＊バレンタインのお菓子＊

明日はバレンタインですね。
ウチは明日の旦那様のお仕事がお昼から夜中までの勤務なので、
もう今日お菓子を作ってしまいました～＾＾；

↓作ったお菓子たちです＾＾
























１個づつ紹介します！
まずはキスチョコメレンゲ。






















卵白にお砂糖を入れてメレンゲを作り、
低温で焼いたものにチョコレートでデコレーションしました。
でもこのトッピングのアラザン。
ポロポロ取れてきちゃって大変でした＾＾；
もっとしっかりくっつけとけばよかった～。。。




次は王道でブラウニー。






















混ぜて焼くだけだし、失敗が少ないお菓子だからいいですよね～。
クルミとチョコの組み合わせが好きです♪





続いてはチーズクリームをサンドしたココアサブレ。






















たかこさんのレシピで作りました。
たかこさんのサブレはプレーンだったのですが、
私は薄力粉の量を２０グラム減らして、
その代わりにブラックココアパウダーを２０グラム加えてつくりました。

見た目オレオみたいですね～。
チーズクリームが濃厚で美味しかった＾＾




そしてこれもメレンゲのお菓子。
フリーズドライのイチゴを細かく砕いたものを加えてます。






















基本は一番最初に紹介したメレンゲのお菓子と同じですが
コレはコーンスターチが入ってます。
コーンスターチが入ってるほうがメレンゲが安定してるなぁ。。。

あとストロベリーエッセンスも入れました。
サクサクで、シュワ～って口の中で溶けて、
私的にはかなり気に入りました！
卵白が余ったらまた作りたいです＾＾




そして今日は旦那様がお休みだったので
旦那様のほうの実家に遊びに行きました。
甥っ子や姪っ子たちも来ることになっていたので、
チョコレートケーキもつくりました。






















お土産用なのでカットした写真はありませんが、３段になってます。
ココアのジェノワーズにチョコクリームをサンドしてます。
チョコクリーム、もうちょっとチョコの色が濃い方がよかったかな？？？

本当はロールケーキを作ろうと思っていたのですが、
途中で気が変わってしまって・・・＾＾；
こんなケーキになってしまいました。




チョコレートクリームなかなかうまく塗れなくって大変だった～。。。
もっと手早く上手く塗れるようになりたい～～～。






















このケーキ、特に姪っ子が気に入って「おいしい！このケーキ、グー！！！」
と言ってくれたので、とっても嬉しかったです＾＾
人数が多いので二個作りました。
はぁ～疲れた。。。
でもでも！作るのとっても楽しかった！！！

お菓子たちは色んな人たちにおすそ分けしました～。
それでも旦那様には「作りすぎだよ～」って言われちゃいましたけど＾＾；


★続きはむすこさん＾＾



今日のお出かけ前の息子さんです。















髪の毛を旦那様に遊ばれてました＾＾；
（写真も旦那様が撮りました。ぶれぶれ～・・・）

旦那様と二人で、「女の子みたいだね～＾＾かわいい～★」
などと言って喜んでました。笑
ハイ、間違いなく親バカです！！！
いいんです！親バカで！！！笑