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*今まで本当にありがとう*

しばらくお休みにすることにしていたブログ、

やっぱりここで一区切りつけるために、「きょうのできごと」はここで終わりにしようと思います。



ここでたくさんの人と出会ってお話しをしました。

その時間は私にとって楽しくて嬉しい、とってもかけがえのない時間でした。

ブログを通じて知り合った皆さんは本当にいい人ばかりで、

人の優しさというものにいつも感動。。。



いつもブログを見ていてくれた皆さん、コメントを下さった皆さん、

本当にありがとうございました!!!

またいつかどこかで★^^

                                       *じょぜ*
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by jyozee | 2008-03-20 11:55

*お知らせ*

息子さん、昨日のお昼過ぎからやっと良くなったらしく、

いつもの息子に戻り、一安心しました。。。
(かなり疲れたけど^^;)

下の↓記事にはたくさんの温かいコメント本当にありがとうございました!

とっても励まされました!!!

ブログやってて本当によかったな~ってしみじみ^^

とっても嬉しかったです!


**************************************


昨日お腹の赤ちゃんの診察に行ってきました。

前の検診から1週間。

そんなに状況は変わっていないみたいだけれど、

やっぱり赤ちゃんは下がりぎみだし、安静にしていたほうがいいということになりました。

あ、でも入院ではありません!

産婦人科の先生のすすめもあって、実家に帰って安静にしていることになりました。




なのでブログはちょっとお休みすることにしました。

赤ちゃんが産まれてからも忙しい日々になると思うので、当分お休みかな。。。

あ、でも時々は実家のPCから日々の様子をアップできたらいいなとは思っています。
(コメント欄は閉じると思います。)




ブログを始めて約10ヶ月。

私の生活の一部になっていたので、ちょっと淋しいですが、今はお腹の赤ちゃんが第一優先。

けれど、時々皆さんのところに遊びに行ったりすると思うのでそのときは宜しくお願いしますね!笑

ではでは。。。。。



★↓下の記事のコメントのお返事が遅れてしまっていますが必ずするので待っていてくださいね!
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by jyozee | 2008-03-13 06:17

*バナナシフォンと最近のこと*

プレーンシフォンが成功したので
今度はバナナシフォンを焼きました^^
なかしましほさんのレシピです。
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やっぱり型出しが失敗~^^;
でもいい感じには膨らんでくれました★

てんさい糖と菜種油、豆乳などを使うこのレシピ。
とっても体に優しい感じがします。
(あ、材料にあったくるみは勝手に省いちゃいました^^;)




ホイップした無糖の生クリームとチョコレートシロップをかけて。。。
太るかな~っとは思ったのですが、どうしてもこの組み合わせで食べたかった!笑
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バナナと生クリームとチョコレート。
どうしてこんなに合うんですかね~!
息子さんにはこのお味はちょっと早いので何もつけずにあげました。
(何もつけなくても十分美味しい!)
2切れも食べてくれて嬉しかったな^^
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★続きは最近の私について
お友達へのお返事や訪問が遅くなりがちになってしまっていて本当に本当にごめんなさい!><

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by jyozee | 2008-03-09 21:53 | お菓子

*チーズのお菓子とパン*

タイトルにもあるように、今回はチーズばっかりです^^;
チーズ、私大好きなんですよねぇ。
(でも一時期つわりの頃は食べれなくなって辛かったなぁ・・・)

まずはチーズのお菓子。
レモンチーズタルトを作りました。
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はちみつレモンが飲みたくて、レモンを買おうと思っていたら
ちょうど近くのふれあいセンターで
地元産のレモンが7~8個くらい入ってて100円のレモンを見つけました。(安い!)

それを輪切りにしてはちみつに漬けて作ったはちみつレモン。
お湯や水で割って飲むときに一切れ入れて飲んではいたのですが、
それでもなかなかレモンが減らない^^;
なのでそのはちみつ漬けのレモンを使ってタルトを作りました。



タルトにチーズケーキの生地を流し込み、
グラニュー糖をまぶしたはちみつ漬けのレモンをのせて焼きました。
(いつものごとくテキトーです^^;)
2週間くらい漬けていたものかなぁ。
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レモンが焦げないように早めにアルミホイルをかぶせて焼きました。
レモンも全然苦くなかったし、チーズととっても合っていて美味しかった~^^
このチーズケーキは生クリームもバターも使ってないレシピで作りました。
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でもまだたくさんレモンがある~^^;
なにかアレンジできるかな・・・


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次はチーズベーグル。
この前るんるん母ちゃんに会いに福岡に行ったとき、帰りにコストコに寄って帰りました。
コストコに行ったら必ず買うチーズベーグル。
安いのに美味しいんですよね。。。

もうなくなってしまったので、自分で作ってみました。
コレでもか!っというほどチーズをたっぷりのせて。
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前にもコストコのチーズベーグルを目指して真似て作った事があったのですが
チーズがなんか違うな~っと思ってました。
そのときはフツーのビザ用チーズと使ったのですが、今回はチェダーチーズで。
(チェダーチーズ、コストコで買いました~^^)
うん、やっぱりチェダーチーズのほうが美味しい~★
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ベーグル自体もコストコのはソフトタイプだな~っと思ったので、
粉の配合を強力粉280グラム、薄力粉120グラムの割合で作りました。
あ、あとオリーブオイルを大さじ1加えました。
そうしたらいい感じのソフトベーグルに♪
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全部で8個作って、冷凍もしました。
度々作るのめんどくさいんだもん^^;
ちょっとずづ楽しみながら食べます~★


★続きは息子さんとお腹の赤ちゃんのこと^^

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by jyozee | 2008-03-07 06:59

*さくらロールケーキとロールパン*

昨日はひな祭りでしたね^^
たくさんのお友達のところでステキなお祝いの様子を見て、
自分もひな祭りのお祝いをした気分になってました。笑

ウチには女の子がいないので、特別なお祝いはしてません~^^;
でもちょっとひな祭りぽいロールケーキを作りました。
中の生クリームに桜餡を混ぜてあります。
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るんるん母ちゃんのおウチにお邪魔したときにご馳走になったロールケーキ
中のクリームに桜餡が混ぜ込まれていてとっても美味しかったので
私も真似っこして作ってみました!



私は桜餡を結構入れました。
桜餡大好きなんです!
中のクリームをピンクにしたかったので食紅もちょっと。。。
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ロールケーキ久しぶりに作りました。
ブログを始める前や始めたばかりのころはよく作っていたけれど。。。
かなりご無沙汰だったので、ちょっとドキドキしましたが、
生地もいい感じに焼けて一安心しました~。



この桜餡は桜の葉っぱも混ぜ込まれていて美味しい^^
ちょっと前に実家に行った時に、母が桜餡を買っていたので半分分けてもらいました。
もちろんこの桜餡入りのロールケーキ、実家にも作って持って行きましたよ!
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↑妊婦なので体重管理しないといけないかな~っと思い、気持ち薄めにカット。笑(したつもり)
実家に持って行ったときに母がちらし寿司を作って持たせてくれたので
夕ごはんは結構ひな祭りっぽい感じになりました。
(母が作ったちらし寿司はこちらで見れます~^^)
旦那様もロールケーキを気に入ってくれていっぱい食べてくれたし、よかったよかった★
来年は産まれてくる女の赤ちゃんのために張り切ってお祝いをしたいです♪


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ちょっと前、旦那様がお休みのときに、ロールパンを作りました。
だいぶ成形には慣れてきたけれど、
なかなか自分が思うようなロールパンにはなってくれません^^;
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巻きすぎ??
もっとゆるく巻いたほうがよかったかな~。。。
またしても課題が残りました^^;
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でも味はよかった★
コレを作った時、旦那様がちょうど風邪を引いていて食欲がありませんでした。
でもご飯よりパンのほうが食べやすかったみたいで結構たくさん食べてくれました。
よかったぁ~。
またリベンジします~!
成功する日はいつになることやら。。。^^;


★続きは息子さん^^

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by jyozee | 2008-03-04 22:12 | お菓子

*山形食パンとごまきなこスコーン*

るんるん母ちゃんからお土産にもらった角食がとっても美味しかったので、
私も食パンを焼きました。
といっても山形食パンですが。。。
角食って作った事なかったし、蓋から生地がはみ出たり失敗しそうで怖かったのです^^;

藤田千秋さんのレシピで作りました^^
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きれいに焼けるなんて全然期待してなかったのですが、
焼きあがってオーブンから出したら、な、なんと天使の声が聞こえるではないですか!!!



↓ほらてっぺんにぴきぴきとスジが入ってるのがわかりますか???
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もう、ものすごーーーーーく嬉しかったです♪
かなり感動しました!
耳はしっかりとした歯ごたえがあって、でも中はふわふわで、とっても美味しかったです^^



私はパンの耳が大好きなので、食パンだったら端っこが好きです。
↓これも端っこをカットしたもの。トーストでシンプルに食べました^^
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焼き立てを親子三人で食べて、
旦那様の夜勤のお弁当もこのパンでサンドイッチを作ったら、
あっという間になくなっちゃいました^^;

近いうちにまた作っちゃいそう^m^
でも今度は角食に挑戦してみたいな~!


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そして最近作ったお菓子。
なかしま しほさんのレシピ本「もっちりシフォン さっくりクッキー どっしりケーキ」より
「ごまきなこスコーン」を作りました。
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最近買ったこの本。
オーガニックなレシピで、体に優しいものばかり。
バターたっぷりのお菓子ももちろん美味しいけれど、
たまには体のことも考えなくちゃね。。。



このスコーンもバターではなく菜種油を使います。
普通のスコーンより外がサクサクで美味しかったです^^
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ごまときなこの組み合わせってとっても美味しいですよね^^
このスコーンとっても気に入りました。
ただ、息子さんは飲み込みにくそうだったけれど^^;
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他にも作ってみたいレシピがたくさん載っていました。
どれからつくろうかな~?笑


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おとといの夜から息子さん、熱が出てちょっと大変でした。
一番上がったときは39度を超えてちょっとビックリ・・・
今日はほとんど復活して元気になりましたが、そんなこんなでバタバタしていたため
お友達のところに遊びに行くのがのんびりペースになっちゃってます><
ごめんなさい・・・ゆっくりですが訪問しますね!

★続きは息子さん^^

二重写真集
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by jyozee | 2008-03-02 21:58 | パン